▼動画で見たい方はこちらから▼

JESお料理チャンネル　Muu’sキッチン「ミネラルをつかった美味しいご飯の炊き方」

手順１

まず、出会い水を作ります。

お米が浸るくらいの水を用意して、ぱぱっとミネラル（または希望の命水）をお米の量に合わせて入れます。

例）３合炊飯する場合
お米３合×ぱぱっとミネラル0.3ml = 0.9ml
(希望の命水であれば９ml）

手順２

１で作った出会い水にお米を入れ、１０分程度時間をおき、その後通常通りお米を研ぎます。

手順３

炊飯器に研いだお米と分量のお水を入れ、最後にミネラルをもう一度入れ炊飯します。

※ミネラルの分量は同じく、１合につきぱぱっとミネラル0.31ml（命水なら3ml）

〜完成〜

とっても美味しそうなミネラルたっぷりつやつやご飯が炊けました♪

おにぎりにしても美味しくいただけます♪

 

アレンジver『ふわふわ卵かけごはん』の作り方はこちらから♪