手順 1

使用するお肉を料理用保存バッグ等に入れます。（ひき肉でもスライスでも同様に応用できます。）

 

手順 2

そこにお肉全体に行き渡る程度のミネラルを入れます。

（分量のミネラルの量は目安です、目分量でも構いません。）

 

手順 3

袋の上から軽く揉んでミネラルを馴染ませ、１０分程度置いて調理します。

この一手間でお肉が柔らかく美味しくなります♪

 

『今日は時間がない！』そんな時は！

ぱぱっとミネラルをお肉全体にピューっと回しかけるだけでもOK♪

調理例『しょうが焼き』

袋に、しょうゆ・みりん・すり下ろした生姜等を入れて軽く揉み、少し時間を置いてからフライパンで焼きます。手を汚さずに簡単に美味しいしょうが焼きのできあがり♪