手順 1

オクラは塩もみをし、さっと水で洗ってガクを取り、生姜は太めの千切りにします。

調味料【A】はあらかじめ混ぜておきます。

手順 2

豚肉に塩こしょうを振ってオクラを巻き、片栗粉をまぶします。

手順 3

フライパンにひまわりオイルを引き、生姜を炒めて香りを出します。

手順 4

②のオクラを巻いたお肉を焼き、豚肉に火が通ったら【A】の混ぜておいた調味料を入れて、煮詰めます。

手順 5

煮詰まったらお皿に盛り、万能ネギをちらしたら出来上がり♪