農業をはじめたきっかけ

山形にお住まいの内海秀晃さん。
高校・大学時代はレスリング一筋。
卒業後は青年海外協力隊員としてエジプトで
レスリングの指導をしていたと言う変わった経歴の持ち主。

帰国後はサラリーマンとして生活をするも、
「何か独立して仕事をしたい。」との思いが募り脱サラ。

キャベツ農家での住み込みのアルバイトをした時に、「農業こそ自分のやりたかった事だ！」と気付きます。

思い浮かんだのは、少年時代を過ごした山形の地。
「そうだ！果樹王国の山形で果物を作ろう！」と思い定めました。

３０歳を過ぎて農業の世界に入り、現在独立して８年目。
「すもも」や、切り花用の「啓翁桜」も育てていらっしゃいます。

内海さんの目指す農業のカタチ

「農作業は全般的に何でも好きですが、研修中から消毒だけはどうしても苦手でした。
暑い中、雨合羽や手袋、マスク等の完全防備をして作物に化学薬品をかける…
肉体的にも精神的にもすごくツラくて抵抗感があります。

そして消毒後の畑はシーン・・・として、生き物の気配がまったく感じられなくなります。
人が食べるものを作るのに、様々な虫や菌まで皆殺しにしてしまうのはどこかおかしい！

農薬はできる限り減らして栽培をしたい！という気持ちが日に日に強くなっていきました。」

ミネチットとの出会い

そんな時に出会ったのが『ミネチット』！

「具体的にはミネラルの他、酵素や乳酸菌などの有用菌も使っていますが、酵素はミネラルがないと働かない。
また、乳酸菌とミネラルは非常に相性がいいということがありますので、ミネラルは一番の中核です。
ミネラル農法を取り入れた果物たちは、なによりもミネラルたっぷり育つので、美味しさもグーンとUPです！」

「植物だけれども、人間の体の健康と同じように捉えています。元気であれば、薬も要らない。
自分が口に入れてもよいようなものを、植物にも与えて栽培を続けていきたい。」

内海さんは、こう話します。

大自然の恵み

すもものシーズンは夏から秋。

現在、内海農園では８種類のすももを育てているそうです。

※直販は「サンセプト」のみとなります。

表面の白い粉は「ブルーム」と言い、果実が菌や酸化から実を守るために自ら分泌しているものなので、そのまま食べられます。

早速、会社に送ってもらいました。
すももは簡単に割れて、簡単に種が取れます。（とっても食べやすい！）

ご覧下さい！このみずみずしさ！
口に含むと…程よい甘みと酸味のハーモニー！

これぞ「すもも」の醍醐味。
少し固めの果肉は、まさに大自然の恵みと言う味わい。
「もも」より「すもも」！と言うファンが多いのもうなずけます。

皮と実の間に栄養がたっぷりあるので、皮ごと食べるのがおすすめですよ♪

最後に

すももの栽培は、８年を迎えると収穫量が最大を迎えると言われていて、１５年までが一番の盛りなのだそう。
内海農園は、2020年で８年を迎えます。
今が一番の最盛期である内海農園のすもも。樹で完全に熟した実をお届け致します。

一度食べたら、きっとあなたも内海農園の「すもも」の大ファンに！

【JES TV】内海農園のご紹介とJES農業担当：熊谷の食レポ動画はこちらから▼

食レポ！山形県産高級「すもも」のサンルージュとサンセプトの味は？